要在家中发玉米面，我们需要准备一些事项，首先我们需要购买新鲜的玉米，将其剥皮，然后用搅拌器将玉米加水打成糊状。

接着将糊状物放入布袋中，挤压出玉米面，将玉米面晾干一段时间以去掉多余的水分。

将晾干的玉米面过筛去除颗粒，放入平底锅中小火慢慢翻炒，直到其变成深黄色，表示已经发好。

最后将发好的玉米面存放在密封的容器中，以便今后使用。通过这样简单的步骤，我们可以在家中享受到新鲜的玉米面，为我们的饮食增添不同的口味。