松花蛋，也被称为皮蛋、变蛋或者是宋花蛋，是一种经过特殊加工方法制作的腌制鸭蛋或鸡蛋。由于松花蛋在制作过程中已经通过碱性物质的作用使蛋白质发生变性，所以实际上它已经是熟的，可以直接食用。

如果你想要通过加热的方式来改变松花蛋的口感或者是为了搭配其他食材（比如做成松花蛋拌豆腐），你可以选择蒸松花蛋。通常情况下，将松花蛋蒸制的时间不需要太长，一般步骤如下：

1. 将松花蛋剥壳后放入碗中，可以整个放入或者切成小块。

2. 准备一个蒸锅，加入适量的水，水开后将装有松花蛋的碗放入蒸锅中。

3. 蒸制时间一般为5-10分钟即可。如果是切成小块的松花蛋，5分钟左右就可以达到热透的效果；如果是整个松花蛋，可能需要稍长时间，大约10分钟左右。

需要注意的是，松花蛋本身已经是熟的，蒸制的目的通常是为了加热或者是为了搭配其他食材的烹饪需求。因此，蒸制时间不宜过长，以免影响松花蛋的口感和营养价值。此外，松花蛋的蛋白部分在加热后会变得松散，蛋黄则会更加沙状，这是正常的物理变化。