泰康人寿保险扣钱主要是因为保障责任和费用扣除。保障责任是指保险公司在保单约定期限内承担的责任，如疾病或意外身故等风险。

保险公司需要定期收取一定的费用来保证其承担责任的能力，这些费用包括管理费、风险费、销售费等。

此外，在保单期限内如果投保人解除保险合同或者保单到期未能按时续保，保险公司也会扣除相应的费用。

这些费用的扣除是由保险合同所规定的，是保险公司为了保障双方权益和营运的需要。

因此，在选择保险产品时，投保人需要认真审查保险合同中的费用和保障内容，并避免违反保险合同中的条款而导致费用扣除。