在江门，柏达驴庄（良化大道店）和宏润驴庄都比较受欢迎。以下是对两家店铺的介绍：

- 柏达驴庄（良化大道店）：位于良化，食材新鲜，味道好，份量足，性价比高，老板热情，服务周到。停车也比较方便。

- 宏润驴庄（周郡店）：位于滨江大道和金羚路交叉口向北50米，店内用驴骨熬汤底，涮驴肉、驴杂、驴排都很鲜美。驴排是肋排，驴肉丸子又嫩又弹。人均消费大概在50元左右。

每个人的口味和偏好都不同，你可以根据自己的喜好选择合适的店铺。