风流果泡酒通常需要破开壳。将风流果洗净，晾干水分后，用刀轻轻敲碎外壳，但不要将果肉完全捣碎。然后将破壳的风流果放入干净的瓶子中，加入适量的白酒，密封保存。泡制一段时间后，酒液会逐渐呈现出金黄色，此时即可饮用。

破壳的目的是为了加速风流果与酒精的融合，使酒液更好地吸收风流果的香气和成分。