小水（Baifern）确实是中泰混血。根据多项证据，小水的祖父是广东潮州人，因此她拥有四分之一华人血统。我搜索到的资料均明确指出小水具有中泰混血的背景，并且她的中文名字为吕爱惠。因此，可以确认小水是中泰混血。