猪肉放置几天后，会产生一定的肉味，但并不一定不可食用，可以根据个人的口感和偏好来决定是否食用。一般情况下，猪肉放置1-2天并且储藏在适当的低温环境下，可以安心食用。但若发现肉质变色或有异味，应立即丢掉，切勿食用，以保障自己的健康。为了避免浪费食物，我们可以合理规划食品储存和食用，减少食品浪费。