煎饼小葱鸡蛋咸菜卷煎饼通常被称为“葱鸡蛋饼”，也有一些地方会称为“葱油饼”或者“葱花饼”等等，不同的地方可能会有不同的名称，但是制作方法和材料组成差不多。这是一种非常常见的中式早餐或快餐，以其松脆可口、美味可口而深受大众喜爱。