要快速上手斗鹌鹑，首先需了解鹌鹑的品种和习性。鹌鹑按年龄与羽毛可分为处子、早秋、探花、白堂四种，其中只有白堂会斗。春节过后的雄鹌鹑羽毛最为丰满，是斗鹌鹑的最佳选择。在斗鹌鹑时，需将双方的鹌鹑放在木圈内，贴标头、分筹码，每斗一次称为一圈，数圈后分出胜负。熟悉这些基本规则后，再通过实践不断提高技巧，就能快速上手斗鹌鹑了。