要关闭长安cs75plus的自动音乐，可以在音频系统设置中进行更改。首先，在车上找到音频系统，进入音频设置页面，找到自动播放选项，并将其关闭。

此外，还可以通过更改车辆设置菜单中的音频选项，来关闭自动音乐播放功能。如果还有其他问题，可以参考车辆使用手册或咨询厂家客服。总之，关闭自动音乐功能可以让驾驶者更加专注于行驶，也可以让乘客更加享受安静的驾乘体验。