13斤重的青鱼，其青鱼石重量在3~5克，尺寸在2.5~3厘米。

青鱼石又称黑鲩（huàn）石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生体。其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。