查询信息显示：区别如下：

1、产地范围不同。

太安鱼出自重庆市潼南区太安镇，产于嘉陵江鲢鱼。而塘坝鱼出自鱼塘，产于鱼塘。多以草鱼、鲤鱼、大头鱼为主。

2、吃起来口味不同。

塘坝鱼吃起来特点是麻、辣、鲜、香。而太安鱼吃起来特点是又麻又辣，是下饭的好吃食。