1. 根据笔架山退潮时的水位计算，笔架山下方海域最浅处的水深为1.2米左右。

2. 根据国家标准，一个健康成年人的膝盖高度为0.45-0.5米左右。因此，一个人在水深1.2米的浅海中行走，水面高度大约只到膝盖。

3. 考虑到浪涌和水流的影响，行走的难度会更大。

4. 由于笔架山退潮时，海滩上的泥沙可能会变得非常软，走路的时候可能会陷进去，增加了走过去的难度。

5. 因此，笔架山退潮时，不推荐人们试图步行穿越该海域，可能会存在较大的危险。如果确实需要行走穿越该海域，应该在有经验的向导的指导下进行，穿戴适合的救生设备，并注意水深和水流的变化，以及潜在的危险和紧急情况的应对措施。