**材料：**
- 白糖：适量（一般200克左右）
- 清水：适量
- 黑芝麻：适量（可选）
- 花生碎：适量（可选）
- 椰蓉：适量（可选）
**步骤：**
1. **准备材料**：将所需的材料准备好，白糖量根据个人口味和元宵大小调整。如果喜欢可以添加黑芝麻、花生碎或者椰蓉增加风味。
2. **熬制糖浆**：在锅中加入适量的清水，然后将白糖放入锅中，开中小火慢慢加热。边加热边搅拌，使糖和水充分融合，防止糖粘锅或烧焦。
3. **加入辅料**：当糖浆开始变得浓稠时，可以加入黑芝麻、花生碎或椰蓉等辅料，继续搅拌均匀。
4. **冷却凝固**：继续小火加热至糖浆完全变成金黄色并开始跳动，即可离火，让它稍微冷却一下，但不要太凉，否则会凝固。
5. **填充元宵**：在糖馅稍微冷却但仍具有一定流动性时，将其作为馅料包入事先准备好的糯米团中，搓圆即成元宵。
6. **煮制元宵**：将包好糖馅的元宵放入沸水中煮至浮起，继续煮几分钟，确保元宵煮熟煮透。
7. **出锅享用**：用漏勺捞出煮熟的元宵，沥干水分后即可出锅享用。
注意事项：
- 在熬制糖浆的过程中要注意火候，避免烧焦。
- 糖馅在填充元宵前不宜完全冷却，否则会变得太硬，不易包裹。
- 元宵的糯米团需要足够的黏性以便包裹糖馅，如果太干可以适量加水调整。