不能吃。

因为糟蛋里流出的水很可能是糟菜汁，里面含有大量的细菌和毒素，而且蛋白质也已经被分解，不适宜食用。

如果糟蛋里只有蛋黄，也可能是因为蛋白质已经腐败，导致蛋白质和蛋黄分离，不建议食用。

此外，即使糟蛋表面看起来没有问题，里面也可能含有对人体有害的物质，不建议食用。

建议选择新鲜的、没有任何异味的蛋类食用，确保食品安全。