高加索犬每年生产一次。高加索犬是高加索地区生产的古老犬种，体型巨大，性格凶猛，警惕性高，抗寒能力强，成年的高加索犬肩高接近一米。一直以来都是当地放牧最好的犬种，高加索犬每年二三月份就到了发情繁殖季节，一胎生产大约六到八只幼崽。