马哈鱼片是一道美味的东北菜，其做法如下：

食材准备：马哈鱼肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、食用油。

将马哈鱼肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

热锅凉油，放入鱼片，煎至两面金黄，盛出备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入鱼片，煮至汤汁浓稠，即可出锅。

这道马哈鱼片口感鲜嫩，味道鲜美，是一道非常适合家庭烹饪的美食。