英国小虾蛄是一道非常美味的海鲜菜肴,主要材料是新鲜的小虾蛄。下面是一种简单易学的制作方法:
所需材料:
- 新鲜小虾蛄 500克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 迷迭香叶 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 1个
步骤:
1. 将小虾蛄清洗干净,去掉肠子和内脏。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋,加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
3. 在另一个碗中放入面包屑和切碎的迷迭香叶,混合均匀。
4. 将洗净的小虾蛄在蛋液中浸泡一会儿,然后裹上面包屑。
5. 热锅凉油,将裹好面包屑的小虾蛄放入锅中煎至两面金黄色。
6. 最后撒上一些盐和黑胡椒粉即可。
这道英国小虾蛄既美味又营养,适合家庭聚餐或者朋友聚会。你可以搭配一些生菜沙拉、烤蔬菜等作为配菜,更加健康美味。