用料

羊排 500克，盐 随意，酱油 1勺，姜 2片，料酒 1勺

做法步骤

步骤 1

羊排解冻或购买新鲜羊排

步骤 2

温水煮羊排，让肉里面的血跟肉分手

步骤 3

改刀为容易吃，容易啃的样子

步骤 4

热油，葱姜蒜，翻炒，加料酒，酱油等

步骤 5

换煲汤锅加水，煲至水分所剩无几，出锅