小金刚是指品种较好的鲜红枸杞，按照买家个人需求可以选择采购原皮或红了的。

原皮小金刚品质相对较高，含水量低，保存时间长，但需要独立卫生条件并加工脱水；红了的小金刚较为普遍，在干燥过程中变色形成的，质量较一般，但比较简单易于食用。因此，买家可以选择符合自身购买需求的商品，但在购买过程中要留意产品品质、产地和售后服务等因素，做到合理消费。