楼房阁楼露天种葡萄是可以的，但需要考虑一些因素。

首先，从风水学的角度来看，葡萄在风水中代表多福、多满，但葡萄不可多种，因为福气只可足不可满，一满就会溢出事来，会破坏家居风水。而且，葡萄是藤蔓类植物，会到处繁殖，形成一片的阴凉区域，容易影响室内阳气的聚齐，导致阴阳失衡。因此，如果要在阁楼露天种葡萄，需要注意控制葡萄的生长，避免过度繁殖，以免影响家居风水。

其次，种植葡萄需要注意肥水管理、适当修剪等工作，以保证葡萄的正常生长和结果。在种植时，最好选择大花盆，有利于后期葡萄的追肥和浇水，也可以使葡萄呼吸顺畅。同时，要选择葡萄最喜欢的沙土，因为沙土更有利于葡萄根系的生长和呼吸。在生长初期，应该全力以赴地进行浇水和追肥。

总之，在楼房阁楼露天种葡萄是可以的，但需要注意控制葡萄的生长，保证良好的肥水管理和适当的修剪，同时要注意选择适合葡萄生长的土壤和花盆，以保证葡萄的正常生长和结果。