被人当众泼热水是一种不愉快的经历，但我们可以采取以下措施来应对：保持冷静，及时处理伤害，寻求帮助。

保持冷静是因为情绪失控可能会加剧伤害，及时处理伤害是为了减少烫伤的程度，寻求帮助是为了得到专业的医疗照顾和法律支持。

当被人当众泼热水时，首先要保持冷静，不要与泼水者发生争执或冲突，以免事态进一步恶化。

然后，立即寻找清水冲洗受伤的部位，以减少烫伤的程度。

如果烫伤较严重，应立即就医，寻求专业的医疗照顾。

同时，可以向周围的人寻求帮助，让他们提供目击证词或者寻求法律支持。

在处理完伤害后，可以考虑向警方报案，以维护自己的合法权益。

最重要的是，要保持积极乐观的心态，寻求心理支持，逐渐恢复自信和勇气。