日常生活中猫眼螺黄能吃，通常它们是螺的黄膏，含有丰富的营养物质。但需要注意的是没有清洗干净的猫眼螺不可以吃。在烹饪前要将猫眼螺完全洗净，煮熟煮透方可食用。