因为冬青是冬青科冬青属的常绿乔木，一般高达13米，是一类开花植物，树形整齐，树干通直，树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛，当年生小枝呈浅灰色，圆柱形，具有细棱；二至多年生枝具不明显的小皮孔，叶痕新月形，凸起。冬青叶互生，稀对生，叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，顶端渐尖，基部楔形，边缘有浅圆锯齿，叶柄长淡紫色，叶面深绿色，干后呈红褐色，有光泽，雌雄异株。所以冬青属木。