柳州螺蛳粉的辣椒可能来自广西柳州本地，也可能来自其他地区。

王眉村地处柳州螺蛳粉原材料农业现代化示范区，辣椒种植规模上千亩，每季亩产值超5000元，采用“公司+基地+农户”的模式生产，产品将被螺蛳粉企业收购作为原料。