角鼠并不会啃食动物的角。它们的食性主要是植物性的，以坚硬的植物种子和树皮为食。角鼠的牙齿很锋利，可以轻松地咬开坚硬的坚果和橡果等食物。虽然角鼠可以啃咬其他物体，但它们不会啃食动物的角。相反，许多动物会啃食其他动物的角，如草原上的野牛和犀牛会啃食干燥或萎缩的草原植物，其次才会啃食角。因此，角鼠和啃角的行为没有直接联系。