元气森林葡萄味像酒的原因是因为其中含有一定量的酒精成分。这种酒精是由发酵而来的，葡萄中含有天然的糖分，加上合适的温度和湿度，菌类就会开始发酵，产生酒精。

在元气森林葡萄味中，为了保持原材料的天然成分，也加入了少量的酒精作为保鲜剂。这样的处理方式使得葡萄味道更加浓郁，并且有些酒类的口感和气味也会在其中得到呈现。因此，虽然元气森林葡萄味并非真正的酒，但是它确实具有一些酒的特点和味道。