z114火车轮渡的时间是2小时。

原因是z114火车是一趟从北京到深圳的高速列车，而其经过的深圳北站与深圳站之间需要通过轮渡来实现。

根据相关资料显示，这个路程的轮渡时间大约为2小时左右。

此外，由于轮渡是一种较为特殊的交通方式，且受到天气、船只维护等因素影响，导致其时间也可能有所浮动。

所以，在选择z114列车时，需要考虑到轮渡时间的影响，以规划好自己的行程安排。