水稻种植过程中，先要在秧田育秧，也就是将种子播到秧田中，等长到三张叶片加一片心叶后（叫三叶一心）就可以移栽，时间上来讲，一般在一个月左右。 拔秧就是将秧苗拔起来，之后移栽到大田中，故先有拔秧才有插秧。

育种是在秧田里，长成秧苗后，很密集，这样是不利于秧苗成长的，所以拔出来按一定的行距、间距（给每颗秧苗成长的空间）插入稻田中。