蘑菇饼干的配料可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一些常见的配料选择：

1. 蘑菇：新鲜的蘑菇可以提供浓郁的蘑菇味道和口感。可以选择切片或切碎的蘑菇。

2. 面粉：作为饼干的主要原料，可以选择普通面粉、全麦面粉或其他谷物面粉，如燕麦粉或杏仁粉等。

3. 糖：用于调节饼干的甜度，可以选择白糖、红糖、蜂蜜或人工甜味剂。

4. 黄油或植物油：用于增加饼干的湿润度和丰富口感。

5. 盐和/或调味料：适量的盐可以提升饼干的味道，同时可以根据个人口味添加其他调料，如黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉等。

6. 蛋：可以加入一个鸡蛋来增加饼干的粘合力和口感。

7. 香料：可以根据个人喜好添加一些香草精、肉桂粉、辣椒粉等香料。

8. 其他配料：根据个人喜好，可以添加一些干果（如葡萄干、蔓越莓）或坚果碎片（如核桃碎、杏仁碎）来增加口感和营养价值。

这些配料可以根据个人喜好进行组合和调整，制作出适合自己口味的蘑菇饼干。