《食物语》是一部探讨美食文化和情感故事的动画，其中莲花血鸭也成为了一道美食的代表。在动画中，有一句经典的语录是：“莲花血鸭，是一道红糖、姜、葱和料酒浸泡后再滚烫的血鸭。”

这句话不仅描述了莲花血鸭的烹饪方法，更蕴含了厨师对食材的用心和对美食的热爱。莲花血鸭作为一道传统美食，通过这句语录让人们感受到了对食物的尊重和对料理的精益求精。