海底捞是一家以火锅为主打的餐饮品牌，提供各种优质的美食和食材。根据海底捞官网和门店菜单的信息显示，海底捞提供大闸蟹作为火锅食材之一。大闸蟹作为中国传统美食之一，在海底捞的火锅中也备受欢迎。海底捞用优质的食材和独特的烹饪方式来满足顾客的口味需求，而大闸蟹的加入也为顾客提供了更多选择，丰富了餐饮体验。因此，可以肯定地说，海底捞确实有提供大闸蟹这一美味食材。