需要晾晒足足七八天才可以的，你可以稍微观察一下，看这个腊肠的颜色有没有变暗一点，变深一点还有它腊肠表面的肠衣如果变重了就表示已经晒得非常可以了，时间一定要晒得比较充分，而且也要注意不能晒得太长时间，这样就可以把腊肠肉晒干了。