1月份通常不适合晒鱼干。 尽管1月份气温较低，但这并不意味着适合晒鱼干。晒鱼干需要温度高、湿度低、通风良好的天气条件，而1月份的天气往往寒冷潮湿，不利于鱼干的保存和晾晒。此外，1月份的日照时间较短，也不利于鱼干的充分晾晒。因此，1月份晒鱼干并不合适。