如东兵房金地来公寓目前没有正式开盘的原因可能是多种复杂的因素影响，包括房地产市场环境、企业自身发展策略、政策调整等。以下是一些可能的原因：

房地产市场环境：当前房地产市场环境不稳定，政策不断调整，开发商面临着较大的市场风险。因此，金地来公寓可能会选择适时推迟开盘时间等待更好的市场机会。

企业自身发展策略：金地来公寓为保证项目品质和服务水平，可能需要进行更全面的准备工作，提高项目可持续性。因此，开发商可能会根据项目运营计划和市场需求，适时安排开盘时间。

政策调整：近年来，国家、地方政府对房地产市场进行了一系列的政策调整，如调控房价、加强土地供应管理等。这些政策调整可能会对房地产开发企业的发展策略产生影响，导致项目开发周期延长或调整。

需要注意的是，具体情况需要结合当地市场和金地