奶粉饼是一种简单易做的小零食，香甜可口，深受人们喜爱。

材料

鸡蛋 1个

奶粉 50克

白糖 30克

玉米面 50克

低筋面粉 50克

泡打粉 2克

植物油 少许

做法

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。

加入奶粉，搅拌均匀。

加入玉米面、低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。

加入植物油，搅拌均匀。

将面糊倒入平底锅中，用铲子摊成薄饼。

用小火煎至两面金黄即可。