在单间做饭防油烟味，要点如下：选用高效油烟机并正确安装，烹饪时及时开启；开窗通风或使用排风扇辅助排气；尽量采用低温烹调方式，减少油烟产生；可在厨房门口设置门帘或使用空气净化器吸附余味；做完饭后，及时清洁灶台及周边墙面，保持干净无油污。