银耳莲子羹是一道清甜爽口的汤品，通常需要加入一些调料才能提升其味道。常用的调料包括冰糖、枸杞、桂圆、红枣等，这些材料能够为羹汤增添滋味，调节口感。此外，还可以根据个人口味适当添加姜片、柠檬片等调味料，让银耳莲子羹更加鲜美可口。总之，适量的调料和调味料可以让银耳莲子羹更加美味，口感更加丰富。