原因在于：

传统工艺的魅力：消费者对于传统食品和文化的热爱也可能促进了糖葫芦的流行。糖葫芦作为一种具有悠久历史的传统食品，自然也受到了消费者的青睐。同时，哈哈糖葫芦的制作工艺也得到了年轻人的认可和热爱。