鸡仔饼

鸡仔饼是厦门的特色小吃之一，外酥内软，最好当天吃完。价格在10元一袋左右。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。