双立人珐琅锅是一种高质量的厨房用具，其尺寸的选择应取决于你想要烹饪的菜品和用途。如果你经常烹调大量的食物，大尺寸的锅可能更适合。而如果你经常烹调单人份或小量食物，较小的尺寸则更为实用。此外，建议选择深度适中的锅，这样可以在烹调过程中更好地控制食材的分布和烹饪温度，确保食物更加均匀地烹调。

总体而言，要根据自己的需要和习惯选择适合的尺寸，这样才能更好地使用双立人珐琅锅。