一、山药种子（栽子）

1.铁棍山药笼头

铁棍山药 笼头，又名铁棍山药栽，是铁棍山药根茎上端有芽的一节。 每年秋末冬初挖铁棍山药时，选颈短芽头饱满，粗壮无病虫害的山药，将上部笼头取15-20cm长折下，重40-60g。

折下的笼头，放室内通风处晾晒一星期，或在日光下稍晒，使断面伤口愈合，然后贮藏于室内。

铁棍山药笼头从收到种，其间相隔4-6个月，在室内温度低干0℃时，要盖稻草等物防冻，待来年四月份取出，经整理后即可作为种栽，届时在已整好的地里种植。

2.铁棍山药段（闷头栽）

在铁棍山药笼头不足的情况下，可使用铁棍山药段代替。 在种前一个月，将铁棍山药块茎按10-15cm分折成段，每段重在60-80g。

分折后的铁棍山药段用600倍50%多菌灵+48%乐斯本1000倍浸泡30分钟左右。

铁棍山药段种植，出苗期晚约15-20天，所以种植前要埋在湿沙中催芽。