如果西门子电热水龙头不加热，首先需要检查一下电源线和插头是否正常连接，以及电源开关是否打开。如果都正常，可以确认加热管是否损坏或者出现短路现象，需要更换加热管。此外，还需要检查水路是否堵塞或是否存在管路漏水，这也会影响热水的输出。如果以上方法不能解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和修理。