自干油墨和 UV 油墨是两种不同类型的油墨，它们的区别如下：

1.干燥方式：自干油墨是通过溶剂的挥发来干燥，而 UV 油墨则是通过紫外线的照射来固化。

2.固化速度：UV 油墨的固化速度非常快，通常只需要几秒钟即可完成固化，而自干油墨的干燥时间则较长，通常需要几分钟到几小时不等。

3.印刷适性：UV 油墨具有较好的印刷适性，可以在各种材料上进行印刷，如纸张、塑料、金属等，而自干油墨则更适用于在纸张上进行印刷。

4.环保性：UV 油墨不含有机溶剂，因此具有较好的环保性，而自干油墨通常含有一定量的有机溶剂，对环境有一定的影响。

总之，自干油墨和 UV 油墨在干燥方式、固化速度、印刷适性和环保性等方面存在一定的区别，用户可以根据自己的需求选择合适的油墨类型。