摆地摊炸食物是一种很受欢迎的生意，因为人们喜欢在外面购买方便美味的小吃。一些比较好卖的炸食物包括炸鸡块、炸鱼薯条、炸蔬菜、炸鸡翅和炸虾等。这些食物口感酥脆，味道香浓，适合各个年龄段的消费者。此外，可以在摊位上提供各种口味的蘸料，增加顾客的选择和满意度。当然，也可以根据当地人的口味和需求调整炸食物的种类。总之，选择受欢迎的炸食物，提供优质的服务，就能够保证地摊生意的火爆。