读音：[qiáo tóu]

荞头是属于一种营养物质比较丰富的食物，其中不仅含有碳水化合物以及蛋白质成分，而且当中也含有矿物质成分，比如当中含有磷元素和铁元素以及钙元素等。其中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后这些营养物质可以被人体吸收。

荞头吃了以后需要密切观察自身的情况，如果引起了肠胃道的负担，通常需要做肠胃道的按摩，加快肠胃道蠕动。