开沃新能源刹车硬可能是由于制动系统故障导致的，比如刹车片磨损过度、制动液过老等。此外，也有可能是轮胎空气压力不足、地面湿滑等因素导致的。如果遇到刹车硬的情况，应立即减速让车慢慢停下来，检查制动系统和轮胎情况，及时排除故障。平时应养成经常检查和保养车辆的好习惯，确保行车安全。