不可以。

因为维也纳酒店规定，未成年人必须由成年人陪同入住，而且需要提供合法的身份证件进行登记，如果未成年人出现单独入住的情况，将会被拒绝入住。

此外，根据中国相关法律法规，未成年人在没有成人陪同的情况下不能单独出行或住宿，因为未成年人的权益需要得到保障和监护。

因此，未成年人在维也纳酒店入住需要成年人陪同，这是为了保障未成年人的权益和安全。

如果未成年人需要独立入住酒店，需要考虑选择其他符合相关法规的酒店。