煎饼代表着山东美食文化山东是中国传统的制作煎饼的重要地区，煎饼在山东地区有着非常丰富的变化和风味，煎饼既可以是主食也可以是小吃，而且口感丰富，深受人们喜爱

此外，山东还有潍坊煎饼、聊城起饼等多种特色煎饼，更加丰富了山东煎饼文化的内涵，并成为了山东的代表美食之一