想成为蔬菜配送新手，首先需要了解蔬菜市场的状态和消费者需求，建立起自己的客户群体。

建议可以从市场上了解各种蔬菜的价格和供应量，找到稳定的供应商，并和他们建立良好的合作关系。

同时要选购合适的配送车辆，优化配送路线和时间，以确保蔬菜新鲜度和配送速度。

在开始配送前，需要考虑好空气质量和卫生状况，选择安全健康的环境存放。

最后，需要注重服务质量和客户满意度，积极向消费者推销自己的品牌，提高市场竞争力。